La hamburguesa es uno de esos platos que tiene miles de versiones diferentes y que casi todas son buenas. Sin embargo, la hamburguesa perfecta es cuestión de tres factores:
- Elegir los ingredientes correctos
- Prepararlos de la forma adecuada
- Montar la hamburguesa de forma correcta
En National Burger Barcelona tenemos años de experiencia en la preparación de hamburguesas, así que cuando se trata de este icónico plato sabemos lo que estamos haciendo.
Ingredientes indispensables para una buena hamburguesa
Conseguir esa hamburguesa que sobresale por su aspecto y por su sabor no se trata de hacerla más grande ni añadirle más ingredientes.
Para una hamburguesa en su versión clásica (carne, queso, cebolla y lechuga) se trata de conseguir esa proporción ideal entre:
- Cantidad de carne (y que esa carne sea de calidad)
- Esa cebolla que endulce pero no pique
- Una lechuga fresca y crujiente como recién recogida del huerto
- La mejor salsa que puedas preparar para cada versión de hamburguesa
- Un panecillo de calidad y que esté ligeramente tostado que no se rompa ni se ablande por el calor